雅韵时尚界
日期:2025/06/03 16:10:38作者:雅韵时尚界
苏东坡既有儒家的执着、道家的洒脱,又有佛家的圆融。他既有读书人的社会担当,执着于现实人生,做入世事业,又能跳出来,不执迷于尘世。不管经历怎样的磨难坎坷,他始终保持着积极达观的人生态度。在他看来,生命是艰难的,但生命仍然是美好的。——骆玉明
近年来,“东坡热”频频出圈,越来越多的年轻人“追捧”苏东坡。其实,自明清以来,苏东坡就一直受到很多读书人的喜爱。那么,中国历史上有那么多大文豪,为什么独独苏东坡能成为“网红”呢?请听复旦大学中文系教授骆玉明为大家讲述我们之所以喜爱苏东坡的理由。
■骆玉明
“吃货”苏东坡
先从苏东坡的《猪肉颂》讲起。
颂在古代是一种很庄重的文体,在《诗经》里就有《商颂》《周颂》,但苏东坡给我们来了一首《猪肉颂》。
这首词是这样写的:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
当时,苏东坡被贬官到黄州,他发明了东坡肉的做法,留下了这道名菜。在这首《猪肉颂》中,他写了烹饪东坡肉的方法:锅要洗干净,放很少的水,火要小,要有耐心,要慢慢地炖。标准的东坡肉的做法是要用文火炖一夜,所以肉非常酥软。他还说,黄州这个地方有好的猪肉,价格也不贵。早晨起来打两碗猪肉吃,真是自得其乐。
为什么苏东坡让我们感到亲切?因为我们读杜甫的诗,往往需要保持一种庄重的心情。而读苏东坡诗的时候,你读着读着忍不住就会笑起来。
说起吃,苏东坡还有另一首诗叫《惠崇春江晚景》。诗中写道:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”这是一首题画诗。竹子、桃花、春江、鸭子,多么活泼生动的春天景象。
更重要的是,吃河豚鱼的季节到了。如果你像苏东坡一样是个吃货的话,你才能读出其中的滋味。“蒌蒿满地芦芽短”,蒌蒿是煮河豚鱼时所需的一种配菜。也就是说,万事俱备,时间刚刚好,肥美的河豚鱼就要上桌了。
有人曾经请苏东坡吃河豚鱼,他吃完后写了四字评价:“也值一死。”河豚鱼是有毒的,弄得不好会丢性命,但在苏东坡看来,这么好吃的东西“也值一死”。
苏东坡就是这样用各种办法来满足自己贪吃的天性。他曾经写道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”虽然被贬到惠州,但他说,可以天天吃荔枝,不妨长做岭南人。
从“吃货”苏东坡身上我们可以看到,他是一个具有生活感性的人。什么叫生活感性?他不是用抽象的道理、抽象的原则去看待人生,而是在现实生活中体验生命的快乐,寻找点点滴滴的生活乐趣。所以,他是一个热爱生活的人,是一个很接地气的人。
苏东坡为什么看不起二程
苏轼受到很多读书人的喜爱,在明清时期是一种常见的现象。其中有一个很大的原因,是明代以后程朱理学成为一种僵硬的教条,给读书人带来一种压抑的氛围,而苏轼身上表现出一种自由、豁达的精神,正是很多读书人所向往的。
苏东坡很看不起二程。二程是指程颢、程颐,也就是程朱理学中的“程”。苏东坡直接在奏章里骂程颐是个“奸邪”,这在很多人看来不能理解。因为在中国的传统中,程朱这样的理学家都是特别庄重、严肃和正派的人,甚至可说是圣贤。中国的理学从周敦颐传承下来,到二程,再到朱熹。二程是朱熹的老师一辈。而且,在政治上,二程和苏东坡同属于旧党,也就是反对王安石变法的一派。苏东坡何至于会用“奸”来形容程颐,并且从来不给他好脸色看呢?
在苏东坡看来,二程身上有一个令人反感的特点,那就是在日常生活中僵硬地根据经典行事,对人采取一种非常严厉的态度。
举一个例子。司马光去世后,百官将去吊唁,程颐出面阻止,而且让司马光家里的人不要接待。为什么呢?因为这天早晨朝廷举行了一场庆典。《论语》里说:“子于是日哭,则不歌。”如果孔子在这天吊丧,就不唱歌,表示对死者的一种庄重的态度。苏东坡就非常厌恶程颐,说《论语》里并没有说“子于是日歌,则不哭”,孔子这一天唱歌,就不能吊丧。唱歌和庆典在前,和吊丧有什么关系?这两者并不矛盾。
宋哲宗继位的时候还是一个小孩子,他的老师就是程颐。有一年春天,哲宗摘了一根杨柳,程颐就上前阻止,说“方春万物生荣,无可摧折”。这个大道理也许是对的,但是用在一个小孩子采摘杨柳这件事上,不免过于严苛了。以一种看似高尚的原则来抑制人们日常生活的乐趣,是对感性生活的抑制,否认人的感性生活的价值,那其实是对人的生活享受和追求的一种否定。
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